美味しい魚介類を食べたい!!!
海なし県奈良から高知に移住をし、今まで色んな美味しいものと出会ってきた私ですが、今回また新たな感動の扉を開いてしまいました。
それが、イカ!!!!
しかも、さっきまで生簀で泳いでいたイカ!!!
これは期待大!
ということで、はりまや町にあります「寅八商店」さんに行ってきました!
▶大きな生簀!“さっきまで泳いでいたイカ”をお造りで!
こちらが、高知駅から徒歩5分ほどにあります、寅八商店さん!
「寅八商店」と書かれた、大きな提灯が目印です!
今日の目的はこちら!!!
「泳ぎイカのお造り」!!!!!!
“さっきまで泳いでいた新鮮なイカ”をお刺身で頂けるということで、インスタグラムで話題になっておりまして、前々から興味があった私!!!
お店の看板にでかでかと書かれていて、まさしくこれは「看板商品」!!!
期待大でございます♡♡
店内入ってすぐに目を引くのが、大きな生簀!!!(写真のではなく、左側に大きな生簀がございますww)
おおおお♡
写真では全く見えておりませんが(私の写真技術がない、、)、ここに本日お目当てのヤリイカちゃんが泳いでいらっしゃいます♡♡
▶個室完備!木がふんだんに使われた落ち着いた店内
木がふんだんに使われている店内。
カウンター席と個室がございます!
なんとも大人な雰囲気♪
個室はこのご時世、助かりますよね。
そして特記したいのが、とても素敵な店員さんたち!!!
みなさん笑顔で出迎えてくれるではありませんか///(感動。)
最近の若い方たちは、店員さんの雰囲気でお店を選ばれると聞き、早速活用する私ww
▶動いたまま召し上がれ!“泳ぎイカの姿造り定食”
ということで、今日のメインイベント!!!!
泳ぎイカの姿造り定食!!!!!!!!
ひゃーーーー。
たまにの贅沢ですよ皆様♡
ということで我々150gをチョイス致しました。
どどどどんっ!!!!!
ひゃぁぁあぁぁぁぁぁ!!!
美しい、、、美しいですイカ様。。。!
先ほどまで泳いでいたイカ様なので、まだ、動いていらっしゃる、、、!!!
これが生命の神秘、、、。つい動画をまわしてしまう感動さ。
突然足の部分が跳ね上がったから真面目に悲鳴あげたww
ちなみに今のシーズンのイカ様は「ヤリイカ」なんだそう。(ヤリイカは春先まで楽しめるそうです♡)
この透明感見てください!
この透明感こそが、生きていた証。
美しすぎて涙が出そう、、、泣
▶甘みあるコリコリなイカを、たまご醤油へダイブ!!
ということで、、、、美しすぎる卵醤油様とのショータイムです!!!!
この新鮮なイカ様を、、、
美しすぎる卵醤油に、、、、、!!!!
とぷんっ。
ひぃぃぃぃぃぃ。
最高すぎる!!!!
コリコリのイカ様。
歯でサクっサクっと切れる。
イカだけで十分なほど甘みが深い。
それを贅沢にたまご醤油にダイブさせて、卵黄を絡めて口に中に入れた日にゃぁ、、、もう、、、(♪らーらーらー言葉にできなーい)。
ちなみにこの泳ぎイカ、定食なのがまたいい!!!
ご飯、味噌汁、小鉢2品もついている!!!
たまご醤油のお口にご飯をかきこめるなんて、、、、最高すぎませんか??
ちなみに呑兵衛の方のために、卵醤油ではないさっぱりとしたお醤油も用意してくれていたので、お酒好きの方は是非そちらをご賞味くださいませ♡
▶食後はエンペラ・ゲソを天ぷらに♡
そして食べ進めると見えてきました、イカの三角の部分!!!(エンペラと言います)
こちらのエンペラとゲソは、お好みで天ぷらか塩焼きにして下さるそう!!!
迷っていたら天ぷらをお勧めいただいたので、天ぷらにしていただきました♡
なんと贅沢♡♡♡
新鮮なイカ様を、揚げたてサクサクの天ぷらに!!!
天ぷら出汁も美味しいけど、好みはお塩!!
最後の最後まで、イカ様を堪能させていただきました♡
▶まだまだ食べる!お次は“窪川ポークの出汁しゃぶ”
これだけでは終わりません♡
今日はなんと、お肉様もいっちゃいます!!!!
ひゅーひゅーーー♡
我ら高知が誇る、「窪川ポーク様の出汁しゃぶ」!!!
きたぁあぁぁぁぁ!!!
お野菜もあったのに、お肉しか撮っていなかったというミス泣
お肉に心奪われすぎております♡
はぁぁあ、、、
綺麗、、、、♡
窪川ポーク様がとっても綺麗でいらっしゃいます、、、!!!(♪るーるーるー言葉にできなーい)
▶とろけるしゃぶしゃぶタイム♡お出汁は、最高級本枯れ節で!
ということで今回もやっちゃいますよ!!!!
これを、、、、、、
こうして、、、、、(荒ぶれる窪川ポーク様ww)
こうっっっ!!!!!
はぁぁぁ甘みのあるお肉がぷるんぷるん!!!!
それを、最高級の本枯れ節のお出汁に付けていただきます!!!(最高級♡)
このお出汁が窪川ポークの甘みに溶けて、めちゃくちゃにあう!!!!なにこれ、ポットで持って帰りたい旨さ。コクが深い、、、、。
女子2人だったので、結構ボリュームがあるかなと思いましたが、お肉が溶けるものでして、思惑ぺろりといただいちゃいました♡♡
ということで、美味しい物をたらふく食べた一日。
やっぱり美味しい物は活力になりますね!
満足満足大満足でございました♡
ごちそうさまでした!
寅八商店 高知本店
住所:高知県高知市はりまや町2丁目7−10
電話番号:088-884-1188
営業時間:
17:30 ー 0:00(詳細は寅八商店さんのインスタグラムをご確認ください。)
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