気が付けば春がやってきました。
花粉症ですが、春が好き。何故なら夏の気配を感じるから！！
鼻をぐしゅぐしゅしながら、自分の家の近所や会社周辺を散歩するのが日課です。
そんな中、会社近くに気になるお店を発見！！！
まるでカフェだけど何やらいい香りがする！！！
ということで、令和2年10月にはりまや町にオープンされました、「ルードルスタンド muma "ムマ"」さんにやって来ました！！
▶ムササビのかわいい看板が目印です！
ということで、はりまや町。
ちょうどはりまや橋小学校の南側あたりをお散歩しておりましたら、 「おや？なんでしょう、このかわいい看板は！！」
ムササビ？ヌードル？？？ムーマ？ムマ？？？
正解はmumaと書いて”ムマ”！！！
白とターコイズブルーと茶色を基調とした、とってもかわいい外観です。
▶まるでカフェなお洒落な店内
カウンター席と、テーブル席が５つ。
店内には植物がたくさん飾られていて、一見ラーメン屋とは思えないお洒落な雰囲気！
ちなみに、令和２年４月まで 潮江新町にありましたSOUTH CLUB（サウスクラブ）さんの新店だそうです！
▶個性光る”ヌードルムマ”のメニュー
ということで、ムマさんのメニュー！！！
「クラッシク醤油」
「タンタン麺」
「トムヤムルードル」
「クルミつけ蕎麦」
「レアチャーシュー麺」
「肉つけ蕎麦」
おおおおおお！
個性が光る珍しいラインナップ！
どれを頼むか迷うっ！！
ちなみに、いろんな地方のクラフトビールが、楽しめるようです！！
これは、昼間から一杯やりたくなる雰囲気！！（でも午後からも仕事があるので、くいっといきたくなるのを泣く泣く我慢。）
▶自慢の自家製麺！「胡麻香る坦々麺」
ということで、坦々麺を頼みましたぁぁぁぁ！！！
ムマさんの特徴は、全て化学調味料無添加！！
更に更に、麺も自家製というこだわりよう！！
あ、やさしい…♡
４種類の地鶏がベースとなったスープに豆乳と胡麻があうぅぅぅう！
そぼろは土佐ポークを使用されているようです。
もちもちの自家製麺に、香り高く濃厚なのに何故か後味さっぱりのスープがよくあう！！！
担々麺なのに、ＴＨＥ優しい一杯♡
なんだろう、このいつまでも飲めてしまうマイルドさは。
シャキシャキの野菜もいい感じです！！
ラー油がピリリと効いて、じんわり汗がでる。
これは癖になる一皿！！
▶別日！「トムヤムルードル」
ということで、別日！！！
ヌードルムマさんをインスタグラムで検索すると、美味しそうなトムヤムルードルの写真が目に付く…！！！
これは食べたいっ！！！
でもパクチーが乗っているようだ。
悩む。チャレンジして食べられなかったらどうしよう、、、悩む悩む悩む。
でも、周りのお客様がみんなトムヤムルードルを食べている！
▶パクチーの有無選べます
私：「ト…トムヤムルードルお願いしまっす！！！」
お姉さん：「パクチーはお入れしていいですか？」
はっ！パクチーの有無を選べるスタイル！ありがたい！！！
でも、完成形で紹介したい…！
「パ…パクチーもありでお願いしますっ！！！」←ブロガー魂
▶辛味と酸味がレモンと海老の旨味に合うっ！
うわっ！！この組み合わせは大当たり！！
辛味と酸味にレモンがいい感じにあう！
海老の旨味もあうっ！！！
怯えていたパクチーも、シャキシャキで噛むことでスープの味が変わり、アクセントに！
ここに来てパクチーを克服した私っ！！！ｗｗ
トムヤムクンのほどよい酸味のスープが、食欲を増進させてくれます！
ずるずるとすすれば、担々麺の時とは違って確実に汗が噴き出るっ！ｗ
食べ終わるころには、汗がびっしょりでしたが、春にぴったり、リフレッシュした気持ち！！
サイドメニューの麻婆丼も美味しいと聞いたので、次は是非頼んでみたい！
次はどれを頼もうかな♪そんな個性が光るルードルスタンドムマさんでした☆
noodle muma ヌードルスタンド ムマ
住所：高知県高知市はりまや町１丁目１２－５
営業時間：11：00-14：30
定休日：日曜日・月曜日
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