完全に私事ではございますが、先日、誕生日を迎えました（拍手っっ！！）
幼い頃は、”誕生日＝お祝いをしてもらえる日！”と、思っていましたが、年を追うごとに、”お祝いをしてもらう日”というよりも、【友人たちと近況連絡をする日】だと感じるこの頃。
「誕生日おめでとう！元気ー？」「元気元気！そっちはどうー？」
”おめでとう”の言葉を通して、近況を語り合う。
誕生日って、”繋がりのきっかけになる日”なんだなと。素敵だなと思うわけです。
ということで、先日お誕生日祝いに、友人が連れて行ってくれた「晩酌ツナシザ」さん。
廿代町に５月にオープンされたばかりの新店です！
▶座くろ姉妹店として、廿代町に令和２年５月オープン！
ということでやってきました、晩酌ツナシザさん。
店舗はお２階にあります。
ツナシザさんの近くを通る際、いつもツナシザさんの暖かい光が外にもれていて、前々から、素敵な雰囲気のお店だなと思っていました。
さて、このツナシザさん。
高知の人気店「酒と肴座くろ」さんの姉妹店なんです。
期待値があがりまくりです。
▶大正ロマン感じるノスタルジーな店内
わ！！！！
店内、想像以上にすっごく素敵！！！
外から見た際に、いつも素敵にこぼれてる光は、このお洒落ライトだったんだなと納得。
ノスタルジーな雰囲気の中に、現代風景がまじりあっていて、
どこか懐かしく、でも新しい、素敵雰囲気が漂うお店です。
テーブル席とカウンター席がありますが、
店長さんとお喋りしたかったので、カウンター席にしました☆
▶というわけで乾杯～～～！
グラスビールを注文。
（ジョッキでいきたいのですが、量が飲めず、でも一杯目は必ずビールがいい、という私のわがままを叶えてくれるグラスビール。きりっ）
なんてかわいいグラス！！
女子のツボを押さえているツナシザさんです♡
今日の付き出しは「もずく」。
さっぱりして美味しい！
▶旬にあわせたメニュー
ということで、ツナシザさんのメニュー！
食材の旬にあわせてメニューがかわるスタイルのようです。
今回は、お友達が事前に、メジカの新子とお刺身の盛り合わせを頼んでくれていました。
優しいーーーー泣！！！
▶ぐびぐびっ！鮮度が光る「メジカ新子」
きゃぁーーーーーーーーーーー！
メジカの新子…！！
これぞ旬物！！！
以前、久礼の新子祭り（過去ブログ参照）に行ってから、メジカの新子様にメロメロな私。
旬がとても短く、本当に今（８月下旬）しか食べることができない、貴重な食べ物。
ぶしゅかんを、たーーっぷり絞っていただきます！
んーーーー！！
美味しすぎる！！！泣
ぐびぐびっ！！！
さすが弾力がすごい！！
これだーーー！新子だぁぁぁぁ！
今年も無事、新子を食べることができました（拍手）！
▶こだわり！神経抜きや血抜き熟成が並ぶ「お刺身盛り合わせ」
どんっ！！！お刺身盛り合わせ！！！
なんかもう、芸術作品のような美しさです。
手前から時計回りに、
「コーロー・スズキの昆布締め・かんぱち・タコ」
というラインナップ。
コーローって何⁈と思ったんですが、イシガキダイのことを、高知では「コーロー」と呼ぶみたいです。（全国いろんな呼び名があるお魚ちゃん☆）
綺麗だぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！
と叫びたくなる、お魚様のツヤ。
お刺身様が艶めいている。
ツナシザさんはお魚にこだわっていて、びりびり食感が味わえる神経締め、血抜き熟成の刺身なんかが人気だそう。
その日の一番の魚で、盛り合わせを彩ってくれます。
▶さくさくっと笑顔に「スモーク豚トロのサラダ」
スモーク豚トロのサラダ！！！
この豚トロ、最高に好み！！！
歯でさくぅぅぅぅぅぅって切れる。
なのに、脂の旨味が後からじゅわーーーーと口に広がる。
そして、ぶわっとスモークが薫る。（全て効果音なところが関西出身の証なのでしょうね。）
なにこれ、最高やんけ。
▶フルーツ級のみずみずしさ！「泉州水なす」
そしてこちら。”泉州水なす”。
「フルーツみたいなので、最初は何もつけずにお楽しみください☆」。
ナスがフルーツみたいだと、、？
いやいや、そんなわけあるかい…
………
フルーーーーーーツ！！！！！！ｗｗｗ
とってもみずみずしくって、甘い！！！
ナスが甘い！！！フルーツ！！
他のお客さんからも注文があったようですが、我々がもりもり食べていたので完売。
お客様ごめんねぇぇぇぇ。
▶大人の渋み際立つ「貝柱とゴーヤのかき揚げ」
貝柱とゴーヤのかき揚げ！！！
おおおおおおお。
貝柱の甘みを、ゴーヤの渋みで引き立てる。
これは大人の味！
これぞ大人の味！
さっくりとした食感がたまりません。
ゴーヤの渋みが好きな方には、是非食べてもらいたい。
アボカドとエビのかき揚げも気になるところ！！
▶癖になる美味しさ「できたて厚揚げ」
お友達が「これは絶対食べてほしい」と注文してくれた「できたて厚揚げ」。
「なんか癖になるんだよねー」と。
なるほど、これは旨いっ！！
細かいさくさくっとした衣につつまれた、優しいお豆腐。
生姜とお醤油で頂きます！！
他のお客様も注文されていて、なるほど納得の人気商品☆
▶お酒も話も進む「川エビ唐揚げ」
２人でお腹いーーーっぱい食べて、最高に満足！！！
でも、女二人。
まだまだ話は尽きない。
最後の〆、お話しのお供にこちら。
川エビの唐揚げ。
あーーー、安定の美味しさ。
塩がぴりりと効いて、飲み物も進むし、話も進む！！！
そんなこんなで、大変長らく滞在させていただきました。
ありがとうございます！
▶おまけ
そんな滞在時間で分かったこと。
それは、店長さんのお客様たちからの愛され度。
お客様と談笑されたり、お酒を飲み交わしたり、終始店内には温かい空気が流れていました☆
癒しを求めて一人でふらっと来るもよし、
お洒落な雰囲気と美味しいお料理を目当てに、大切な方と来るのもよし。
あたたかい灯りに誘われて、つい立ち寄ってしまいたくなる、そんなあたたかい「晩酌ツナシザ」さんでした。
晩酌ツナシザ
住所：高知県高知市廿代町17-1 2階
電話番号：088-802-6691
営業時間：
17：30～23：30
定休日：火曜日
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