季節は過ぎ去り、初夏。
というか夏。
世界のもろもろの事情と、私の筆の遅さがあいまって、４か月遅れの投稿ですｗｗ
ということで、世界がまだ比較的平穏であった、２月某日。
高知嶺北地方の、美味しい食材が味わえるお店があると聞き、やってまいりました！
帯屋町一丁目にオープンしました、地元酒食「れいほく村」さんです！
▶帯屋町一丁目に令和元年８月オープン
ということでやってきました、地元酒食「れいほく村」さん。
帯屋町一丁目に、令和元年８月にオープンされたお店です。
▶”嶺北（れいほく）”とは
嶺北（れいほく）とは、高知の北、四国の真中にある「本山町・大豊町・土佐町・大川村」の４つを指して嶺北地域と呼びます。
嶺北特有の、急峻な土地で育った食材はどれも力強く、有名な食材が多数。
その中でも代表するのはやはり「土佐あかうし」でしょう！！
そんな美味しい食材が多い、店主さんの故郷である、「れいほく」を看板に掲げた、地元食酒「れいほく村」さん。
期待大です。
こちらが店内！
掘りごたつ式の座敷と、カウンター席がございます。
▶嶺北の食材を使った自慢のメニュー
ということでメニュー！！
種類がとても多い、、！！
悩める喜びを堪能しながら、幸せな気持ちで選びましょう！
味のある挿絵も、とても素敵です！
▶というわけで乾杯～～～！
今日も今日とて、飲みかけでございます！！ｗ
写真のシャッターを押すよりも、先に口元へすり寄ってこられるんですもの。
仕事終わりの一杯は、より格別です！
付き出し。
うーん！いいバランス！！
お浸しやフライ、茶わん蒸しなどで彩られた、小さな御膳のよう！！
茶わん蒸し、お出汁が効いていて、とっても好み♡
▶「お野菜たっぷりサラダ」
そうこうしている間に、サラダが到着！！
メニュー票には、「当店はれいほくの野菜をたくさん使っています。れいほくの新鮮で美味しい野菜をたくさん食べてください！」とのメッセージ！！
たぷり食べますとも！！
題して「お野菜たっぷりサラダ」！
そして驚くことなかれ。
全ての野菜が…甘い！！！
甘いのです。
野菜が美味しいーーーー！！
嶺北特有の、急峻な土地で育ったお野菜だからこそ、力強い味わいなのかもしれません。
れいほくの野菜って美味しいんだな。
▶「お刺身盛り合わせ（２人前）」
ででーーーーん！！！
写真でも伝わる、お魚たちの美しいコリコリ感よ…！！
こちらのお魚たちは、当日に須崎から仕入れたものだそう！
どれもこれも新鮮！！大当たりですこれは☆
▶土佐あかうしのタン塩焼き
土佐あかうしが、そもそも希少な牛なのに、更に希少な土佐あかうしのタン、、！！なんたる贅沢！
こちら数量限定でございます。（そりゃそうなる！）
ジュワっと油を感じながら、コリコリの食感を楽しむ。
塩とレモンでさっぱり頂く。
うーん！最高か！
タン大好物です。
▶土佐あかうし上カルビ焼
「 土佐あかうし上カルビ焼」
ひょぉぉぉぉ！！
今日は、あかうし祭りだぁぁぁ！
これはすごい。
甘い脂が口の中でしゅーーーっと溶ける。
うっとりしてしまこと、致し方なし！
食べ方もたくさんご用意されていますが、
私は、塩と少量のワサビが好みでございました、、！！！
▶新玉ネギとアスパラとエビのかき揚げ
これーーーーー好きだなぁーーーーーー。
とっても油が軽い。
全然むつこくなく、サクサクッ！といける。
しかもお腹がいっぱいになってきて、もう一切れをすぐに食べることができなかったんですが、時間がたってもサクッサク！！！
あぁぁー尊いです！！（語彙力…）
▶手羽先のから揚げ
そして最後は「手羽先のから揚げ」。
じゅーーーしーーーーの極み！！
ぷりん！ずるん！と、とってもジューシーで大満足。
お肉のうまみを味わう手羽先であります！
ということで、初来訪、大変満足の「れいほく村」さんでした。
美味しくて、どれにしようか、ついつい注文を迷ってしまう、そんなお店です。
地元食酒れいほく村
住所：高知県高知市帯屋町１丁目１−２−１２ 俵屋ビル 1F 地元食酒れいほく村
電話番号：088-802-5388
営業時間：
17：30～0：00
定休日：火曜日
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